做法：
1、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包然后将蛋翻面 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸
豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包醋2汤匙 、糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；3、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋，倒入适量油大火加热 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜苗切段 ，蒜切片 ，烧热后打入鸡蛋 ，