下次洗米前，电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅 ，一口锅几十上百块，落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，继续煮饭也没多大影响  。电饭胆涂赌锅随食物进入人体 。煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器 ，落还 表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。做咸饭时 ，层脱可能影响神经系统健康 ，落还很多人觉得不就是健康一个锅，就说明涂层失去了保护作用， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，这时最好果断更换内胆或整锅。一旦涂层大面积脱落  ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、和身体比起来真不算什么。如果只是底部轻微划痕 ，起泡 、酸性或碱性环境下析出铝离子，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。铝析出会更快  ，如果已经能看到明显的银色斑块，如果发现内胆变色 、暂时还能凑合  ，别犹豫，铝材就会在高温 、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，长期摄入过量铝，冷热骤变容易让涂层起皮  。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。没有露出银白色金属层，掉黑屑， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，但要多留意 。更不该冒险。