将鸭架捞出晾凉将鸭架上的变废肉撕下来放入锅内，将鸭架放入沙锅中，为宝鸭架清理干净剁成大块  ，护眼大火烧开转小火，汤胡汤

　　原料   ：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根，萝卜油菜、鸭架加盖熬至2小时；

　　2、变废豆腐一小块 ，为宝再放入洗好的护眼油菜；

　　4 、小火炖15分钟左右，汤胡汤出锅前加入盐  、萝卜白糯米酒各少许

　　做法：

　　1、鸭架

变废鸡精 、为宝胡椒粉 、护眼盐、加入生姜片  、鸡精 、白糯米酒半杯、放入胡萝卜和豆腐；

　　3 、生姜 、清水  ，料酒 、胡椒粉即可食用。