维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的运动人群 ，健身爱好者等群体。胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ，
运动过程中人体会产生大量自由基 ，适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人 。但避免与含钙食物同服影响吸收 。鲜枣等食物富含天然维生素C 。运动后30分钟内补充效果较好 ，维生素C有助于运动后恢复 、维持血红蛋白正常水平 。
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。如西蓝花 、主要适用于长期运动者 、减少氧化应激 、
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ，遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险 ，建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ，避免过量补充导致尿液酸化 。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ，猕猴桃 、