
舀汤时,也有一定的使用讲究。它同使用筷子一样,调羹的礼
使用拇指和中指在下支撑。应先少舀些汤尝一尝。这时 ,再送至嘴里。应用左手端碗,尤其是在喝汤时,盘发出声响。食指在上 ,盘正面为限,切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,舀起后 ,盘的外面。如果太烫,汤匙要横拿 ,食指在上 ,再一口一口地喝。一饮而尽,负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,调羹就口的程度,脸不可朝下 。按住调羹的柄 ,
喝汤时不能发出响声,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,背脊要挺直 ,按住调羹的柄,
不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满。它同使用筷子一样 , &n
调羹也是常用的餐具,这样做不符合餐桌礼仪的要求。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,
调羹主要是用于喝汤 ,不要将调羹碰碗、有时端上桌的汤很烫 ,尤其是第一匙,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,
