原料 ：鸡腿1只 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁用料酒 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角蚝油 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁
4、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁锅中倒油，红椒一个 、花椒粒 、将鸡腿去除骨头 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、
2、料酒1茶匙
做法 ：
1、
3 、四季豆去除两头和筋 ，生姜三片 、红辣椒切段，生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，盐翻炒均匀即可 。大蒜切片备用 。油1汤匙 、切成条形 ，