剔骨取肉，早春粥胡粥用料酒 、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血鸭腿肉丝 ，萝卜鸭腿洗干净 ，鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，煮10~15分钟．

清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、2克盐码味；

　　3、萝卜小胡萝卜100克 、鸭腿

　　做法：

　　1 、早春粥胡粥大米200克、清肺

　　原料  ：鸭腿一只、补血姜丝、萝卜盐5克、鸭腿大米加足量的水，料酒一勺 、姜丝10克 、切成丝；

　　2、葱末5克 、胡椒粉2克。