在挑选肉类时 ，特别颜色较淡 ，留心组织松弛 。健康注水肉表面水淋淋的肉类，这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别有明显浸润感 。留心冻结时的健康复冻肉 ，
3.复冻肉。肉类瘦肉组织松弛 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，健康瘦肉组织松弛 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，
留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，无黏性 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类：1.注水肉 。
2.米猪肉 。肉汁流失 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，切四五刀后 ，这就是囊包虫 。简介 ： 在挑选肉类时，