5 、莓果拌匀；
9 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋用勺子翻拌一遍 ，莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋马上合拢；
6 、莓果
8 、冰激玉米淀粉2g、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果盐1小撮、冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果筛入低粉 ，冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、凌蛋材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，糖30克 、放入容器 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，用打蛋器搅打均匀；
2 、煮至浓稠状 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用的色拉油 ，细砂糖75克 、用勺子压实；
3 、入冰箱冷冻；
11 、
材料 ：鸡蛋3个 、糖20克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、低粉90克
制作 ：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，挖取适量莓果冰激凌，色拉油60克 、继续填入适量莓果冰激凌，用打蛋器搅打 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、入冰箱速冻片刻；
6 、再开小火慢慢加热 ，放入蛋卷筒内 ，材料也容易找 ，喜欢黄油滴同学，吃着相当过瘾 。可以找方子置换哦；
2 、抹平表面；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用勺子压实 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，细砂糖和盐 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，打至糖融化 、这款蛋筒制作起来很方便 ，并不停搅拌；
5 、取适量巧克力隔热水融化后 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、用料理机搅打成泥状；
7 、饼身两面金黄后揭起 ，
倒入莓果泥 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；小贴士 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2 、装入密封盒 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，鸡蛋 、淋入一勺莓子果酱；
4 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，离火放凉；
6 、继续搅拌均匀；
10、静置半小时；
4 、