加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢培根切小片 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土

　　材料  ：土豆500克、餐桌菜干培根3条

　　辅料： 蒜薹、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些，锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)  ，沥干待用，上备受欢洗净锅入油，下饭胡萝卜 、

蒜薹 、最后加点生抽、魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了  。另外炸的时候火不要太大，

　　3 、青蒜  、红尖椒切丁 ，放入蒜片、培根炒香

　　5、糖 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、蒜片各适量 、胡萝卜切丝待用

　　2 、青蒜切寸断，