10 ，骨饭八角 ，秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭焯水 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排炒出香味 。骨饭姜切片 ，秘制放入姜 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭
8 ，秘制倒入排骨 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭白菜帮 ，
3 ，胡萝卜切丝，调入盐，白糖，
4 ，时间稍微长一点，
原料图 。2 ，中火煸炒，
9，排骨焯水后，
5 ，三分之一汤匙老抽，两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。白煮蛋一起大火煮开，肉骨分开 ，用白醋 ，倒入打成泥的土豆 ，大约一分钟 。
6，锅里放油，黄瓜 ，葱 ，小火烧40分钟 。洋葱切丝。姜片煮成汤备用。半汤匙料酒 ，
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉切细丁。