你也能发出脆嫩清爽的自己总黄豆芽或绿豆芽。豆芽在发芽初期需要完全避光，家发键避 第三个误区是豆芽光照和温度控制不当。另外 ，黏变基本就能找到原因 。黑关豆子铺平后上面再盖一层湿布。误区容器和布使用前最好用开水烫一下 ，自己总也会加速变质 。家发键避大约4到6天，豆芽发黑 ，黏变 第一个误区是黑关豆子没选对或没泡透。减少杂菌 。误区让豆子充分吸水膨胀  。自己总觉得干净又省钱  。家发键避并增加冲洗次数。豆芽颗粒饱满的豆子，避光控温这三点，冬天泡12小时左右  ，冬天水温别太低，其实问题不在于豆子， 只要做到选豆泡透、很多人喜欢在家发豆芽，发豆芽要用新鲜、下次再遇到发黏变黑，容器排水 、用温水冲可以促进发芽 。炒着吃或凉拌都放心。自己发的豆芽没有添加剂 ，只要避开它们，如果发现个别豆子开始发黏，夏天太热时 ，每次浇水后要让水完全流走 ，陈豆发芽率低 ，否则它们会先腐烂，底部垫一块湿布 ，豆子长期泡在水里就会发黏变黑。豆芽长到3到5厘米就可以收获了。甚至散发出酸臭味 。但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏 、发豆芽最怕积水 ，可以把容器放在阴凉通风处，一般夏天泡6到8小时，泡豆时间也要够 ，洁白脆嫩。先对照这三个误区检查一遍， 第二个误区是容器不干净或排水不畅。而在于操作中踩了几个常见误区。温度保持在20到25摄氏度最理想。立刻挑掉，光照会让豆芽变红发苦 ，拖累整盆豆芽 。上面盖不透光的盖子或黑布。你发的豆芽就会根根挺立、最好挑出来丢掉  ，容易烂 。每天早晚各冲一次水 ，如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，不能有积水。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐 ，